Coucou Tantine

Je suis très contente aujourd’hui, parce que ma Tantine, là-bas en France est passée sur mon blog…

Elle s’étonnait en particulier que nous ayons ici des endives, des chicons pour les gens du cru…

Non, y a pas d'endives au Liban... (Beurk)

mais il s'en importe depuis quelques années :

Ca fait très chic dans les régimes... Les gens (évidemment des femmes surtout) clament que c'est très mauvais au goût, amer... mais comme c'est excellent pour la ligne !!!

Evidemment, elle se vendent a prix d'or,

mais bon, de temps en temps c'est bien agréable...

J'ai aussi essayé récemment une soupe aux endives... pas mal du tout

J’avais trouvé la recette sur un blog, mais mille pardons, je ne sais plus lequel…

Ces quelques jours je vais mettre la recette de la soupe de sorcière... bon, d’accord, j’ai raté le coche, c’était plutôt un plat d’halloween… mais, je suis sûre que ça amusera quand même grands et petits à d’autres occasions. Bonne manière de faire manger de la soupe aux chères petites têtes blondes… Seulement, la dernière fois que j’en ai fait, j’ai oublie de faire une photo…

Nous ici on est partis pour trois jours de congé, c'est la fête de l'ADHA, ou commémoration du sacrifice d’Abraham. C’est la « grande fête » chez les Musulmans ; quant aux Druzes, c'est leur unique fête... Evidemment pour le plat principal ce sera du mouton…