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Bienvenue

28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 09:17

 

Christ est né !

Alleluia !

nativite-copie-1.JPG

 

Joyeux Noël à vous tous et toutes qui passez par ici !

Que l'Esprit vous accorde ses Bontés et sa Force !


Il est encore assez fréquent que l’on me demande comment se fête Noël au Liban… De petits contretemps mineurs ont différé mon article, et aujourd’hui je suis un peu en peine avec ce que j’avais préparé.

La vilaine sale politique a encore croisé notre chemin, mais en fait, elle la croise si souvent qu’il n’y a plus à y voir que des coïncidences pour mieux marquer les esprits. Mais ce n’est pas le reflet de l’ambiance qui règne. Ici, le mois de Décembre se vit, eh bien comme chez nous, à grand renfort de Petit Jésus, de sapins, de Pères Noël, de décorations en tous genres, mais aussi de concerts sur le thème de Noël dans les nombreuses églises de Beyrouth, sans oublier un shopping effréné pour faire plaisir, le jour venu à petits et grands.

Un grand sapin est monté et illuminé sur la place la plus célèbre de Beyrouth, la Place des Canons, rebaptisée pendant la guerre Place des Martyrs, juste en face de la plus grande mosquée de la ville et du tombeau du ministre sunnite assassiné en 2005, Rafic Hariri.  Les grandes artères de la ville sont illuminées. Evidemment, dans les régions à dominante chrétienne, on trouve aussi des crèches souvent grandeur nature sur les places, dans les quartiers…Bey sapin

Je vous invite chez nous… Je suis de Cambrai, les Flandres ne sont pas loin, voici donc Monsieur et Madame de Neige qui vous souhaitent la Bienvenue à leur fenêtre typique…

entree-2013-copie-1.JPG

a-la-fenetre.JPG

Un petit Zoom sur la bannière…

banniere.JPG

Le sapin et la crèche…

creche-et-sapin-2013.JPG

creche-2013.JPG

Le calendrier… Vous pourrez remarquer que le 4 est signalé par une lampe, petit rappel de la Sainte Barbe,  le 6 par la crosse de Saint Nicolas, le 21 par un cristal de neige… Y a-t-il d’autres dates remarquables ?

calendrier-de-lAvent-copie-1.JPG

 

Je vais revenir très vite avec des nouvelles de mes petites mains. Si je n’ai pas beaucoup écrit sur le blog, elles ne sont pas pour autant restées inactives !

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13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 13:29

La semaine passée, à Beyrouth, nous accueillions le Salon du Livre, dont le thème cette année était « Les mots des autres ». Honneur donc aux auteurs non seulement français mais francophones. Certains se souviennent peut-être qu’un des derniers Académiciens élu est libanais, Amine Maalouf. Voilà pour le contexte de ma petite histoire d’aujourd’hui.salon-du-livre-2013.jpg

J’étais donc de permanence sur le stand de l’AEFE avec une autre prof, Dany. Et à un moment, pour tuer la période morte du midi, elle me propose de grignoter… une gousse de caroubier. Surprise ! Ca se mange ces choses ? Ces choses que je ramasse, montre et commente à nos visiteurs à chaque ballade dans la nature ? Ces choses que je prends dans mes bagages pour les donner au chat de mon fils pour qu’il joue en les faisant glisser sur le parquet ?gousses-sur-branche.jpg

 

Et c’est bon ! Ca résiste un peu, certes, mais on peut aussi les sucer paraît-il. Parce que quand j’en ai parlé, revenue à la maison, tout d’un coup, tout le monde était au courant ! 33 ans que je suis dans ce pays, que nous pique-niquons sous des caroubiers, que je fais la leçon à qui a la patience de m’écouter, et personne n’avait jamais eu l’idée de me dire que ça se mangeait ! OK, il a fallu presque une demi-heure à mon mari pour deviner ce que j’avais mangé ! Et pourtant, nous sommes rompus à ce petit jeu !

La mélasse de caroubier est une denrée commune ici. Le plus souvent on la consomme mélangée à de l’huile de sésame, en dessert. Elle entre dans la composition de certaines pâtisseries, quelquefois aussi en cuisine (beaucoup plus rare, le Libanais n’est pas traditionnellement fan de sucré-salé). Sucrée, au goût un peu chocolaté, il va de soi que c’est fabriqué à partir de ces fameuses gousses. Mais je m’étais toujours imaginé que c’était le résultat d’un plus ou moins compliqué processus d’extraction et de fabrication.

Donc, quand j’ai parlé en famille de ma découverte, les aînés m’ont dit que oui, bien sûr, c’était autrefois l’équivalent du sucre, au même titre que le miel. Lorsque desserts et bonbons n’étaient pas de mode, cette gousse était une friandise naturelle et peu onéreuse. Il suffit de croquer dans les gousses. Mais seulement dans les gousses, car les petites graines à l’intérieur, elles, sont d’un dur !

 

Et c’est là que ça devient intéressant.

caroubier-arbre.jpgLe caroubier est un arbre du bassin méditerranéen, à croissance lente, qui peut vivre jusqu’à 500 ans, dans des terrains plutôt rocailleux. Protégé en France, il est aussi connu sous le nom de Pain de Saint Jean-Baptiste, ou fève de Pythagore.

 

L’intérêt de cet arbre, et de ses gousses, n’est pas tant dans ses vertus culinaires et médicinales que dans ses graines. Elles ont la particularité d’être d’une régularité exceptionnelle de forme et de poids (entre 185 et 205 mg), au point qu’elles ont servi, depuis la haute antiquité d’étalon de masse pour peser l’or.gousse et graines

 

diamant.jpg

Et voilà l’origine du mot  « carat », fixé définitivement à 0,2 grammes en 1907. Du grec Keration, « petite corne, puis par extension, petit poids », en passant ensuite par l’arabe et l’italien. Chez les Romains, un scrupule pesait 6 carats. Tiens, on retrouve la base 6 des Anglais d’avant le système métrique…

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19 octobre 2013 6 19 /10 /octobre /2013 15:43

L’article de Mousseron, link

qui nous parle de la Grèce et de ses chapelets traditionnels, m’a donné l’idée de parler des passe-temps au Liban. Le chapelet est un objet du quotidien. Ici beaucoup d’hommes en ont mais pas tous pour les mêmes raisons.

Pour les musulmans c'est un vrai chapelet de prière, il est composé de 3 fois 11 perles, séparées par 2 petites, pour le petit modèle, et 3 fois 33 perles séparées par 2 petites aussi pour le grand modèle. Il permet d'égrener les 99 noms d'Allah.  Les femmes n'en portent pas.  Quand on a un petit chapelet, on le repasse 3 fois, comme chez nous avec le chapelet et le rosaire qui équivaut à 3 chapelets simples.

Mais en dehors de la prière, c’est un simple accessoire, comme le décrit Mousseron : pour passer le temps, jouer à le faire rouler entre ses doigts en bavardant, en buvant le café, en fumant le narguilé, ou les trois à la fois…. Chez les chrétiens il n’est que cela. « Passe-temps » en français.

Si les chapelets destinés à la prière sont souvent en ambre, il est la plupart du tpasse-temps-copie-1.jpgemps en pierre dure, agate, cornaline, jade, turquoise, ivoire, ou encore, plus précieux,  en perle, corail… Certains sont faits d’onyx ou d’ivoire incrustés d’argent, de nacre…  Mais dans tous les cas, bien lisses, agréables au toucher et à l’oreille. Car les pierres font un petit cliquetis qui participe de l’ensemble.

On en trouve en argent filigranés, mais ce sont des accessoires pour collectionneurs ou touristes, très beaux mais peu agréables à manipuler.

Certaines personnes en ont de véritables collections, qui s’exposent  au salon, dans une petite vitrine ou sur un plateau…

Aujourd'hui, dans les soirées, il n'est pas rare de voir des femmes avec de petits chapelets, aux perles plus petites, plus jolies... plus feminin quoi. C'est un bijou, un accessoire, celui-là ne sert pas à la prière.

 Voilà, est-ce une reprise de l'activité du blog ? On verra...

En tous cas, Merci Mousseron pour m'avoir donné ce petit coup de pouce !

A bientôt !

Petite correction : Une de mes collègue m'a fait remarquer que les femmes musulmanes ne sont pas interdites de chapelet et qu'il n'est pas rare de  les voir égrenant les noms d'Allah, en particulier à l'occasion de condoléances.

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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 09:57

Génial ! Déja reçu un grand soleil de Medinet Habu en Egypte !

Ca va marcher, j'en suis sûre !

Merci Marie ! link

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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 09:46

Vu dans la vitrine de Versace Home... 

Versace-Home-in-Beyrouth.jpg

J'adore...

De quoi mettre de la gaieté sur les journées pluvieuses comme en novembre

qui ont été les nôtres cette dernière semaine,

et ça continue...

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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 09:45

Chat_soleil.jpg

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 08:30

Ce dimanche, nous sommes allés passer la journée à Zahlé en famille.

Très belle journée, ensoleillée, bonne humeur garantie, et regardez :

neige-sur-la-route-de-zahle-7-4-13.jpg

Il y a encore de la neige sur les hauteurs…

A bientôt !

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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 15:52

 

faberge-tryptique.jpg

A tous et  toutes, Joyeuses Pâques !

Que cette fête de Lumière et d'espérance

éclaire votre vie et celle de tous ceux qui vous sont chers !

 

arbre-de-paques.png 

 

Je réalise que j'ai plus souvent parlé de Noël que de Pâques...

 

Petit débriefing sur les réjouissances libanaises... Première partie.

 

Les festivités commencent avec le dimanche des Rameaux : olivier.jpg

C’est la grande fête des enfants.

Rhabillés de pied en cap, ils sont fin prêts pour la procession qui clôturera la messe abougies.jpgu cours de laquelle sont bénis les Rameaux, comme partout. Ici, ce sont des rameaux d’olivier.

 

Ce qui fait la spécificité des Rameaux au Liban ce sont les bougies décorées et les tenues vestimentaires des enfants qui peuvent aller jusqu’à la plus grande exubérance. Mais dans tous les cas, c’est  la fête !

   

Ensuite, rendez-vous Jeudi Saint.

Visite de 7 églises et commémoration de la Cène.

Dans nombre de paroisses, ce sont des enfants qui figurent les apôtres. Mais pas toujours.

cene

 Feyrz.jpg

Vendredi Saint. Passion et Descente de croix. 

Cette messe est particulière, souvent accompagnée des chants religieux que Feyrouz, la plus populaire des chanteuses libanaises, a immortalisés. Mais chrl-kslk.jpgcertains monastères ont des chorales, avec des solistes qui n’ont rien à lui envier.

 

Cette messe revêt un caractère particulier à plusieurs titres : outre la longueur de l’office, en grande partie du fait des chants,  chacun y vient avec un bouquet, en général des "fleurs de rien", des branches denefles.jpg néfliers dont les fruits commencent à peine... que l'on déposera dans un cercueil (avec la statue du Christ descendu de sa croix) levé en travers de la porte de l'église et sous lequel il faut passer pour sortir. 

 

Je ne sais pas si c'est très clair...

 

 

Maintenant, on est prêt pour fêter Pâques.

(En réalité, la célébration de la fête de Pâques est plus spectaculaire chez les Orthodoxes, n’en déplaise aux Catholiques, Maronites en particulier. Et puis ca n’engage que moi).

Donc, le jour de Pâques, grande messe de l’année ! On  récupèrera au sortir de la messe quelques unes de ces fleurs du Vendredi Saint que l'on ramène symboliquement chez soi. Et les petites nèfles, on les mange. (Elles seront encore très acides, Pâques est assez tôt cette année. Mais on les trouve bonnes quand même.) 

 

oeufs.jpgEt au sortir de la messe, dans bien des paroisses et de toute façon dans les maisons, on va casser des œufs, colorés et décorés pour l’occasle-fort.jpgion. Le gagnant étant l'oeuf  qui a résisté à tous les combats.

Il y a de véritables tournois. Sans rire, un des plus courus se déroule dans un monastère dans la montagne qui domine juste Beyrouth. 

 

Bien sûr, il existe toute une technique tant en ce qui concerne la manière de tenir l’œuf que dans celle de taper l’œuf concurrent…

 

   technique-2.JPGla-technique.JPG

 

Tout un folklore… que l'on transmet de génération en génération...

 

transmission.jpg

 

 

transmission2.JPG

Dans certaines familles, on passe le temps du carême à récolter ces œufs, les sélectionner afin d’essayer d’avoir le plus « fort ».

 

Trop mignons ces lapinous....

 

lapinous.jpg

 

Pendant toute cette dernière semaine sainte, on s’est aussi occupé, en principe en réunions familiales, à la confection de « Maamouls ».

les 3 sortes

 

Ce sont de petits gâteaux à base de farine et de semoule très fine, farcis de pistaches concassées, noix concassées et dattes, puis moulés dans des moules en boimouless (pistaches et dattes)  

  

 

 

pistaches

 

pistache

 

 

 

 

 

 

 

 

Dattes

 tamer

 

 

 

 

 

 ou « pincés » à la main pour les noix.

 pince.jpg

 

 

 

 

 

 

Hum… très mauvais pour la ligne, mais si bons pour le moral !

On les offrira à chaque visiteur pendant toute la période qui suit Pâques.

 

  Croix-semaine-sainte.jpg

 

Alors, je disais 1re partie, parce que ici ce n'est pas fini. Là, je parlais des Pâques catholiques.

 

Les Orthodoxes eux fêteront cette année Pâques le 5 mai.

Et tout va recommencer.

Les nèfles auront mûri et seront nettement meilleures...

 

Cette année, nous avons l'écart maximum : 5 semaines.

L'an prochain, nous allons fêter Pâques en même temps. Puis l'année suivante, nous aurons de nouveau une semaine de décalage, puis 2, etc.

 

Cela découle d’un très savant calcul qui tient compte de la Pâque juive, du soleil et de la lune…. Enfin, chaque fois que l’on m’a expliqué, sur le moment, j’ai compris, mais je serais bien incapable de le réexpliquer à mon tour. Preuve qu’en fait, je n’ai rien pigé.

 

Voilà. J'espère vous avoir fait un peu voyager. A bientôt !

 

 

 

 

 

 

 

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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 07:14

Beirut-rain-5.jpg 

Oui, rien ne va plus dans le ciel : aujourd'hui, 29 mai, eh bien je vous annonce que sur Beyrouth il bombe des trombes d’eau et même de la grêle par endroits !

Beyrouth s'étend sur les collines avoisinantes d'Achrafieh, et compte nombre de ces petits escaliers, qui à l'occasion font de jolies cascadettes...

Du vrai bon temps pour cocooner… Pas de travail me direz-vous ? Eh bien non, une méchante tendinite à l’épaule, finalement infiltrée hier me vaut 2 jours de repos. Ok, ce n’est pas un repos productif, mais l’occasion de ressortir quelques magazines et … tout le monde connaît la suite. Heureusement pour la caisse à UFO,  demain retour au taf.

Bonne journée à tous !

 

 

 

 

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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 10:17

 

Je vous l'avais annoncé dans un article précédent, aujourd'hui au Liban c'est la Fête des Professeurs.

Voilà ma petite production. Mes deux collègues ont été ravies du résultat, et j’espère que les destinataires les aimeront tout autant.

Les porte-clefs

pclef-init-recto.jpg 

 pclef-prof-verso.jpg

 

Les étuis à clé USB

 

etuis usb recto

 

etuis usb verso

 

Bonne fête à tous les Professeurs ! A bientôt !

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